Corso Fondamenti
Tecniche di base, gestione igienica e ricette testate per la pratica quotidiana.
Corsi certificati · Formazione trasparente
Apprendi tecniche professionali dalla tua cucina
Corsi online strutturati per insegnare pratica, sicurezza alimentare e controllo qualità. Programmi chiari, regolamentati e verificabili per professionisti e appassionati.
Chi siamo
è un'azienda ufficialmente registrata in e opera in conformità con le leggi di e con i regolamenti dell'Unione Europea.
La nostra scuola online combina istruzione tecnica e conformità normativa: programmi didattici verificabili, docenti con esperienza professionale e documentazione disponibile su richiesta. Ogni corso include moduli su igiene, sicurezza in cucina e tracciabilità degli ingredienti.
Forniamo materiali scaricabili, esercitazioni pratiche guidate e supporto per l'implementazione di processi certificabili nelle cucine commerciali.
Per informazioni: contact@
Ci impegniamo a rispondere entro 2–4 giorni lavorativi.
Cosa offriamo
Percorsi mirati per sviluppare competenze pratiche, controllo qualità e compliance.
Master Professionale
Approccio avanzato con focus su sicurezza alimentare, menu engineering e controllo costi.
Consulenza per ristoranti
Audit, formazione del personale e piani di conformità per attività operative.
La nostra storia
Nata da un gruppo di chef e tecnologi alimentari, la scuola è cresciuta con l'obiettivo di rendere l'alta cucina accessibile e responsabile anche a distanza.
All'inizio abbiamo sviluppato moduli per ristoranti che necessitavano di standard condivisi: ricette scalabili, procedure HACCP e formazione del personale. La richiesta di percorsi certificati ha guidato l'espansione verso una piattaforma online strutturata.
Oggi offriamo programmi verificabili, con documentazione per ispezioni e un percorso formativo che bilancia artigianalità e conformità normativa, pensato per professionisti e manager di cucina.
Come lavoriamo
Un flusso collaborativo, trasparente e documentato.
- Valutazione iniziale: analisi della cucina e requisiti normativi.
- Piano formativo su misura con moduli obbligatori e opzionali.
- Esecuzione: lezioni pratiche, valutazioni e report di conformità.
- Certificazione e documentazione per ispezioni e controllo qualità.
Perché scegliere il nostro corso
- Standard procedurali aderenti alle normative
- Docenti con esperienza in cucine professionali
- Tracciabilità dei progressi e report condivisibili
Soluzione per strutture
Implementazione rapida di procedure, training per il personale e materiali di supporto per mantenere la conformità operativa.
Tariffe
Scegli il piano più adatto: un'offerta principale pensata per chi necessita di un percorso completo.
Pacchetto Professionale
€750 one-time
- 18 moduli pratici
- Documentazione HACCP e checklist
- Due sessioni di consulenza personalizzata
- Supporto post-corso 30 giorni
- Certificato verificabile
Pacchetto Starter
€120 /month
- 6 moduli base
- Materiali digitali
- Accesso alla community
- Esercitazioni pratiche guidate
Domande frequenti
Come sono erogati i corsi?
I corsi sono erogati tramite piattaforma video con materiali scaricabili e valutazioni pratiche. Le sessioni live sono programmate e registrate.
Ricevo un certificato?
Sì: al completamento del percorso viene fornito un certificato verificabile con elenco dei moduli superati.
I dati personali vengono condivisi?
No. Non condividiamo dati personali con terze parti e non utilizziamo tracking o advertising.
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